Zaziki Lowcarb
27. Dezember 2023
Matthias
Rezept für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten
- 300 g griechischer Joghurt
- 100 g Quark
- ½ mittelgroße Salatgurke
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 1/3 TL Pfeffer
Nährwerte (pro 100g)
- 465 kJ/111kcal
- 2,9g Kohlenhydrate
- 3,4g Eiweiß
- 9,5g Fett
Zubereitung
- Joghurt, Quark, Olivenöl, Knoblauch und die Gewürze vermischen
- Die Gurke in Scheiben und dann in Streifen schneiden und der Joghurtmasse unterheben
- Mind. 2 Stunden kaltstellen und anschließend genießen
TIPP: Passt zu fast allem, egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse!
Oder einfach als frischer Brotaufstrich
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