LowCarb Ketchup
28. Dezember 2023
Matthias
Zutaten
- 2 Dosen Tomaten, gehackt oder püriert
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Essig
- Oregano
- Curry
- Muskat
- 2 TL Xylit
- Salz
- Pfeffer
Wie wird´s gemacht
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und kurz anbraten.
- Nun die Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Curry und Muskat, sowie 1 EL Essig abschmecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
- Abschließend noch mit Xylit abschmecken und fein pürieren.
- In Marmeladengläser einfüllen, Deckel gut verschließen und auf den Kopf stellen.
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