Rezept Körnige Proteinfladen
6. August 2025
Alexandra
Diese herzhaften Stangen aus Skyr und Lupinenflocken sind schnell gemacht, wunderbar sättigend und ideal als Snack für unterwegs – mit knackigen Körnern und viel Protein.
Zutaten:
300g Skyr natur
50g Lupinenflocken
2 TL Kräutersalz
2 TL Panifactum Backpulver
Körnermischung nach Belieben (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsaat)
Zubereitung
Alle
Zutaten (bis auf die Körnermischung) zu einer homogenen Masse vermischen.
7 gleich große Stangen mit je 50g formen und in der Körnermischung wälzen.
Bei 160°C Umluft für 25 - 30 Minuten im Ofen backen.
Nach Wunsch mit Käse, Wurst oder Fisch garnieren und genießen!
Oder natürlich pur snacken - auch ideal mit einem leckeren Dip.
