Currywurst mit Brotpommes Low Carb
Die Idee hinter dem Gericht
Martina Ertl, die nicht nur auf der Piste, sondern auch in der Küche eine wahre Meisterin ist, wollte ein Gericht schaffen, das sowohl lecker als auch nährstoffreich ist. In Zusammenarbeit mit Benedikt Faust entstand die Idee, ein traditionelles Gericht neu zu interpretieren und dabei auf gesunde Zutaten zu setzen.
Zutaten für Currywurst mit Brotpommes
Für die Brotpommes:
- „Low Carb Brot das Feine BIO *“
- Olivenöl
- Salz und Gewürze nach Belieben
Für die Currywurst:
- Hochwertige Bratwürste
- Tomatenketchup
- Currypulver
- Paprikapulver
- Öl zum Braten
Zubereitung der Brotpommes
Vorbereitung des Brotes:Schneidet das „LOWCARB * BROT - DAS FEINE BIO“ in 1 cm dicke Streifen. Diese sollen die klassischen Pommes ersetzen.
Backen der Pommes:Legt die Brotstreifen auf ein Backblech und beträufelt sie mit Olivenöl. Würzt sie nach eurem Geschmack – seid kreativ! Backt sie bei 200 Grad Celsius, bis sie goldbraun und knusprig sind. Vergesst nicht, sie gelegentlich zu wenden.
Zubereitung der Currywurst
Würste braten:Bratet die Würste in einer Pfanne mit etwas Öl, bis sie gleichmäßig gebräunt sind.
Currysauce herstellen:Vermischt Tomatenketchup mit Curry- und Paprikapulver. Die Menge des Currypulvers kann je nach Geschmack angepasst werden.
Anrichten:Schneidet die Würste in Scheiben und gebt die Currysauce darüber. Bestreut das Ganze mit etwas zusätzlichem Currypulver.
Der gesundheitliche Vorteil
Das „Low Carb Brot das Feine BIO *“ macht dieses Gericht zu etwas Besonderem. Es ist nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch biologisch und bietet eine nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichen Pommes.
Vielseitigkeit des Rezepts
Dieses Gericht ist perfekt für verschiedene Anlässe: als schnelles Abendessen, nahrhafter Lunch oder als Highlight bei einer Party. Einfach in der Zubereitung, überzeugend im Geschmack und gesund – was will man mehr?
Fazit
Wir hoffen, dass dieses Rezept euch inspiriert und Lust aufs Ausprobieren macht. Es ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie traditionelle Gerichte in etwas Neues und Gesundes verwandelt werden können. Lasst es euch schmecken!